作為貫穿整個產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)鏈的基礎架構(gòu)，SaaS系統(tǒng)已成為行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要切入點。隨著移動支付和外賣的普及，面向B市場的餐飲SaaS系統(tǒng)已進入下半年。近年來，有許多獨角獸公司在眾多細分領域中。

近日，非代碼商學院發(fā)布了《2019年中國餐飲SaaS行業(yè)研究報告》（以下簡稱報告），并對其發(fā)展背景，現(xiàn)狀和未來趨勢進行了綜合分析。中國的餐飲SaaS行業(yè)。報告顯示，整個生態(tài)系統(tǒng)剛剛成為餐飲業(yè)。

食品企業(yè)應降低成本，提高效率，打破信息孤島是關鍵

報告顯示，食品服務產(chǎn)業(yè)鏈條較長，涉及多種服務方式，服務對象，服務模型，涵蓋財務六個服務，供應鏈，管理，技術，人才，市場營銷，服務的每個部分涵蓋了許多業(yè)務。餐飲業(yè)務包括八個鏈接：預訂，排隊，訂購，付款，交付，外賣，報告和營銷。

傳統(tǒng)餐飲SaaS系統(tǒng)的平滑性很差，收銀產(chǎn)品，會員產(chǎn)品和供應鏈產(chǎn)品等各個模塊相互分離，形成了一個信息島。由于信息不對稱，業(yè)務工作能耗大，業(yè)務人力，物力和通訊成本增加，在三高一低的壓力下，商家的競爭力進一步弱化。

同時，信息孤島的出現(xiàn)將導致大量數(shù)據(jù)浪費。 以會員管理為例，目前許多食品公司將會員管理作為一種重要的經(jīng)營管理手段，但現(xiàn)實情況是，大多數(shù)食品公司正處于收集會員數(shù)據(jù)優(yōu)惠券/活動信息訂單折扣的初始階段，沒有供應鏈。數(shù)據(jù)，財務管理數(shù)據(jù)，財務服務數(shù)據(jù)等，進行開放，集成和集成，充分了解客戶的個性和需求，通過精準營銷為會員提供個性化服務，提高用戶黏性和轉(zhuǎn)化率，導致客戶成本高，轉(zhuǎn)換率低。

在這種情況下，為了幫助企業(yè)降低成本并提高效率，餐飲SaaS軟件必須涵蓋在線預訂，前臺餐點和收銀機，后處理廚房訂單打印以進行后續(xù)報告管理和會員營銷。例如業(yè)務鏈接，通過科學的數(shù)據(jù)分析使它們相互關聯(lián)，指導業(yè)務決策，降低成本并提高效率。

該報告顯示，在現(xiàn)階段，較成熟的餐飲SaaS服務提供商中，非代碼開店是典型的代表。

打開一個包含應用程序行，工具行和平臺行的商店。這三條線具有不同的功能，但彼此相關，為餐飲商戶提供全鏈接和全壽命服務。應用程序線實現(xiàn)訂購，外賣和會員資格的鏈接。該工具線為商人提供了靈活且易于使用的后臺操作和生產(chǎn)工具。平臺行標準API是開放的，以包括訂單，卡優(yōu)惠券，會員資格，付款，提取，物流等系統(tǒng)。

移動互聯(lián)網(wǎng)迫使餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

移動互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展已使在線和離線餐飲業(yè)成為一種新的生活機器。 報告指出，8090年以后，它已成為食品和飲料的主要消費國，其多樣化，個性化和高質(zhì)量的體驗備受關注。這將迫使餐飲業(yè)重塑生態(tài)，進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以更好地滿足新餐飲時代的消費需求。

在新的餐飲時代，餐飲消費的付款和交易鏈接的在線支付趨勢是不可逆的，因此可以推導更多的購物，購物，家庭，在線和運輸途中的消費場景。在不同的消費者場景和每筆交易中，客戶只愿意為更方便，個性化和智能的體驗和服務付費。

在預約的情況下，傳統(tǒng)就餐時代的高峰期的排隊不僅浪費時間，而且會減少就餐體驗。訂購程序的外觀使消費者可以訂購食物，預先付款，甚至打開發(fā)票。吃起來很容易吃，然后離開。

在在線訂購過程中，客戶還可以實時了解商家的營銷活動，選擇組，全額優(yōu)惠等好處，還可以了解更多在線信息，例如口味，售罄等。極大地提高了就餐的便利性和體驗。即使是傳統(tǒng)的用餐，當客戶排隊時，電子呼叫屏幕也可以使客戶知道要等什么時間。

一些回頭客更喜歡被當作在家一樣對待。這就要求餐飲商建立一個完善的會員制，通過消費時間，口味喜好，消費量等大數(shù)據(jù)來清除顧客形象，進行精確的營銷和服務，并給顧客帶來驚喜。

客戶滿意的交易的閉環(huán)實現(xiàn)需要多個中間鏈接的配合。硬件，軟件和服務（包括食品供應，卡優(yōu)惠券，掃碼槍和呼叫屏幕）需要串聯(lián)連接。所有這些的實現(xiàn)是基于整個生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建，并通過滿足企業(yè)從IT系統(tǒng)，運營，財務到供應鏈的全方位需求，實現(xiàn)了從上游到下游的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化。

在未來的餐飲行業(yè)中，仍然需要通過平臺來完成餐館與消費者之間的直接聯(lián)系。 SaaS服務提供商和平臺可以構(gòu)建一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，為商家提供更多有價值的服務。數(shù)據(jù)等方面實現(xiàn)協(xié)同。